Ont!

Vill inte ha ont, därför fick det bli en näve gott o blandade piller till nattamat. Varför i hela fridens namn kan det inte få vara helt oont en hel dag? Nädå! Lite här och lite där ska det värka. Ibland mer och ibland mindre,men jag får ju vara glad att jag inte fått en släng av vinterkräkan, för det verkar var och varannan människa vara drabbad av just nu. 

Jag har även denna dag gjort mina 4 timmar ( blev visst nästan 5) och sen den sedvanliga promenaden hem. Det känner jag är en bra vana, och på söndag börjar äntligen Yogan igen och det är en MYCKET bra vana .

Det blev lite bak idag oxå, lite mer onyttigt, men kan vara lite trevligt med hembakat när man får oväntat besök. I dag blev det ett gammalt nerskrivet recept från jag vet faktiskt inte var. Men världens enklaste och försvinnande goda.

Havrerutor

3 dl havregryn

1 1/2 dl socker

125 g smält smör

1 msk sirap

1 1/2 msk grädde

Smörj en liten långpanna ca 25*35 cm. Blanda havregryn och socker i en skål. Tillsätt smält smör, sirap och grädde. Bred ut smeten jämt i formen. Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Låt svalna bara lite innan man skär den i bitar.

Jag brukar doppa dom färdiga kakorna i lite choklad för att det ser lite snyggt ut. Smaksätt gärna chokladen med mint, apelsin, eller vad man nu gillar.

   Får nog gömmas för en liten skåpsråtta!!!

Blixtar och dunder, Tors hammare verkar gå lös ikväll! Inte ute då, utan i skallen på mej!

Vilken tur för mej, det sägs ju att det inte kan värka i tomrum, så alltså finns det väl något bakom pannbenet iallafall.

Innan det började dundra i skallen så har jag iallafall gjort något som jag nog inte gjort på iallafall 5 år. Bakat BRÖD!

Jag kan inte baka bröd, trodde jag iallafall. Mat och godsaker i all ära men matbröd???

Vet inte riktigt vad som flög i mej på min promenad hem från jobbet, men jag fick iallafall för mej att jag skulle baka matbröd. Värst vad mycket ideér man kan få för sig under en promenad. Men nu blev det så iallafall och resultatet blev alldeles utmärkt. Fick med beröm godkänt, så då kanske jag törs pröva någon mer gång. Vet inte riktigt vad jag ska kalla dom för, jag lånade lite här, och lite där av olika recept och lite som Kajsa Warg, "man tager vad man haver". Men receptet kommer här :

50 g jäst

5 dl vatten (37 grader)

2 tsk honung ( jag tog citron honung)

2 tsk sirap 

2 msk olivolja

2 tsk flingsalt

1/2 dl krossade linfrön

1 finriven morot

ca 13 dl Vetemjöl special

Rör ut jästen i vattnet, tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en smidig deg. ( jag kör i assistenten)

Täck degen och låt jäsa ca 40 min,  ta upp degen och forma till valfria bröd. Låt det utbakade bröden jäsa ca 40 min till under duk. Värm ugnen till 200 grader.

Jag penslade med vatten och lite olivolja, och strödde på en blandning av " knosade" havregryn, krossade linfrön och lite vallmofrön. Ett annat förslag kan vara riven ost!!!

Skjus in i ugnen ca 10-12 min för dom bullarna jag gjorde. Ut och svalna av lite, och sen njut!! Det gjorde jag!

Namnlösa än så länge!!!

Lakrisknäck!

75 st

10 karameller turkisk peppar
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
2 msk smör

Gör så här